Quand la vue baisse, la cuisine peut vite devenir source de stress, voire de danger. Mais ce n’est pas une raison pour y renoncer. Il suffit d’adapter un peu l’environnement, d’accepter de prendre son temps… et de continuer à se faire plaisir. Parce que cuisiner, ce n’est pas seulement préparer à manger : c’est aussi bouger, sentir, écouter, goûter, partager.
Il peut suffire de quelques ajustements pour que la cuisine redevienne un lieu sûr, simple et accueillant.
La lumière est la première aide à prendre en compte. Une cuisine bien éclairée, c’est une cuisine où l’on voit ce que l’on fait. Si certaines zones sont un peu dans l’ombre, il suffit parfois d’ajouter un éclairage adapté pour y voir plus clair, sans éblouir.
On peut aussi jouer avec les contrastes: par exemple, utiliser une planche noire pour couper des oignons, une planche claire pour trancher des tomates… Quand les objets ressortent bien sur leur support, les gestes deviennent plus sûrs, plus faciles.
Côté organisation, la clé, c’est la simplicité. Garder chaque chose à sa place, toujours la même, permet de retrouver facilement ses repères. Des étiquettes en gros caractères, des pots transparents, ou même un simple élastique autour du pot de sel pour ne pas le confondre avec le sucre… Ces astuces rendent la cuisine plus lisible, presque intuitive.
Il y a bien sûr aussi la question de la sécurité. Mieux vaut utiliser des ustensiles stables, comme des poêles à manche long, faciles à manipuler. Si vous avez le choix, une plaque à induction réduit les risques de brûlure une fois éteinte.
En fin de compte, l’important, c’est de pouvoir continuer à faire ce que l’on aime. Préparer un repas simple, goûter une sauce, sentir une herbe fraîche… La cuisine reste un lieu de plaisir, même avec une vision réduite. Il suffit parfois de quelques bonnes idées pour qu’elle le redevienne pleinement.
Mais un accompagnement est nécessaire. Par les proches, bien sûr, mais surtout par des professionnels formés à la basse vision, capables de vous orienter vers les bons outils, les bonnes ressources, les bons gestes (par exemple, un ergothérapeute).Vous êtes aidant ou déficient visuel ? Vous avez des questions ou besoin de conseils personnalisés pour adapter votre quotidien ? N’hésitez pas à nous contacter au 0800 013 010 (appel gratuit depuis un poste fixe ou portable).
